湖北省咸宁地方美食-咸宁美食推荐 本地菜

文章阐述了关于湖北省咸宁地方美食，以及咸宁美食推荐 本地菜的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、咸宁的地方美食有哪些?
• 2、咸宁十大名菜
• 3、咸宁的美食特产有哪些呢?

咸宁的地方美食有哪些?

咸宁有很多既美味又具有特色的地方美食，以下是一些推荐： 毛家湾烤鱼 特色：这道菜选用优质鱼，抹上特制辣椒酱，再以木炭烤制而成。外皮酥脆，内肉鲜嫩，香辣可口。 阿妹鸡杂 特色：这是一家有近百年历史的老字号小吃店，招牌菜包括鸡血汤和鸭血粉丝汤，鲜香辣味十足，深受食客喜爱。

咸宁特色美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食：肉类 - 咸宁宝塔肉：咸安区的传统名菜，将红烧肉、薯粉和米花炸制的圆子相互堆叠成金字塔状，顶上放几片瘦肉。外形色泽油亮，入口即化，味道浓郁厚重，有步步高升的寓意。

贺胜桥鸡汤 特色：以当地土鸡慢炖，汤色金黄、肉质鲜嫩，是咸宁贺胜桥镇的招牌美食，常搭配粉丝或米饭食用。推荐：贺胜桥一带的餐馆几乎家家都有这道菜。 通山包砣 特色：类似北方的饺子，但外皮用红薯淀粉制成，馅料多为腊肉、豆腐、香菇等，口感Q弹，是通山县的传统小吃。

金芯饺子店 位置：同样位于6路公交车站牌附近，往前走即可找到。 特色：该店的饺子口味独特，深受顾客喜爱，是值得一试的美食店。 中百仓储、肯德基周边 位置：这是咸宁温泉区最繁华的地方之一。 特色：除了中百仓储和肯德基等大型餐饮场所外，周边还有众多小型餐馆和小吃摊，提供多样化的美食选择。

咸宁十大名菜

1、咸宁十大名菜中，首推桂花鱼，这道菜以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。鱼肉细嫩，配上特制的桂花酱，味道香甜，令人回味无穷。另一道不可错过的名菜是温泉豆腐，利用当地温泉的天然优势，豆腐质地细腻，口感滑嫩，汤汁鲜美。这两道菜不仅展示了咸宁的自然资源，也体现了当地人的烹饪技艺。

2、- 咸宁宝塔肉：咸安区的传统名菜，将红烧肉、薯粉和米花炸制的圆子相互堆叠成金字塔状，顶上放几片瘦肉。外形色泽油亮，入口即化，味道浓郁厚重，有步步高升的寓意。- 贺胜鸡汤：起源于1949年，选用贺胜当地农户散养的土母鸡、配以红苕粉条和优质的地下泉水制作而成。

3、赤壁肉糕 肉糕是咸宁地区的传统美食，更是赤壁的一道名菜。它主要以红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末等为主要原料。制作出的肉糕香气扑鼻，口感滑腻，令人回味无穷。在咸宁，肉糕不仅是佳肴，还象征着年年事业新高、家庭和睦、风调雨顺。

4、粉蒸肉：粉蒸肉是湖北地区的传统名菜，也是咸宁人喜爱的家常菜之一。选用五花肉，切片后用特制的米粉和调料拌匀，然后放入蒸笼中蒸熟。粉蒸肉肉质软糯，米粉吸收了肉汁，味道鲜美。糯米饭：在咸宁，糯米饭是一种常见的传统食品，尤其在节日或庆典时更是不可或缺的美食。

5、咸宁酱板鸭：咸宁酱板鸭是咸宁地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。它是用优质的鸭子，经过独特的腌制和烹饪工艺，制成口感鲜美的酱板鸭。咸宁酱板鸭色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，是咸宁人民过年过节必备的食品。

6、咸宁网红美食？合菜面是咸宁的地方传统风味家常名菜，用面条、木耳、黄花等食材，再加上其他佐料制作而成的。其做法为，将面条放入锅中用小火炒黄之后盛出放入到加有水的锅中煮熟，然后放入食材及佐料调味之后出锅即可。桂花糕。糕色泽洁白，有很浓郁的桂花清香，入口即碎十分的好吃。

咸宁的美食特产有哪些呢?

赤壁青砖茶 简介：赤壁青砖茶是咸宁地区的特色茶叶，具有悠久的历史和独特的制作工艺。 嘉鱼莲藕 简介：嘉鱼莲藕以其鲜嫩、口感好而著称，是咸宁地区的著名特产之一。 通山乌骨山羊 简介：通山乌骨山羊是咸宁通山县的特有品种，肉质鲜美，营养丰富。 崇阳雷竹笋 简介：崇阳雷竹笋口感脆嫩，味道鲜美，是崇阳县的特产美食。

赤壁肉糕 肉糕是咸宁地区的传统美食，更是赤壁的一道名菜。它主要以红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末等为主要原料。制作出的肉糕香气扑鼻，口感滑腻，令人回味无穷。在咸宁，肉糕不仅是佳肴，还象征着年年事业新高、家庭和睦、风调雨顺。

咸宁十大特产送人佳品包括：大畈枇杷、向阳湖莲子、赤壁竹笋、闯王砂梨、白水畈萝卜、百丈潭茶、九宫山茶、通山红茶、崇阳野桂花蜜以及咸安砖茶。这些特产各具特色，不仅美味可口，还蕴含着丰富的地域文化和营养价值。

贺胜桥鸡汤 特色：以当地土鸡慢炖，汤色金黄、肉质鲜嫩，是咸宁贺胜桥镇的招牌美食，常搭配粉丝或米饭食用。推荐：贺胜桥一带的餐馆几乎家家都有这道菜。 通山包砣 特色：类似北方的饺子，但外皮用红薯淀粉制成，馅料多为腊肉、豆腐、香菇等，口感Q弹，是通山县的传统小吃。

嘉鱼麻糖 简介：嘉鱼麻糖是湖北咸宁的特色传统小吃，有着1000多年的历史。特点：选用优质纯正的黑白芝麻、蔗糖、糯米为主要原料，口感香甜酥脆。 桂花糕 简介：咸宁被誉为桂花之乡，桂花糕是当地的特色小吃。

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