编辑小哥M 发布于2024-06-01 01:36:22 地方美食 154 次
文章阐述了关于齐河古城推荐美食的地方,以及齐河古镇美食街的信息,欢迎批评指正。
1、齐河县美食有空心挂面、豆腐皮、圣喜酱牛肉、黄河甲鱼、齐河锅饼、孙氏饺子、张可周扒鸡等。空心挂面:细如丝、白如玉,且空心如竹、入锅即熟,食之口感滑爽、天然纯正、柔软爽滑。豆腐皮:制作历史可追溯至宋,工艺精细,其皮子质地细嫩、口感佳、有韧劲、薄如纸,备受青睐。
2、齐河的十大名吃分别是:圣喜酱牛肉、仁里集豆腐皮、潘店空心挂面、黄河甲鱼、齐河锅饼、孙氏饺子、齐河西瓜、张可周扒鸡、米氏酱香羊腿、齐河豆腐皮。圣喜酱牛肉 鲁西黄牛的腱子、胸口、肋扇等部位肉,是制作“圣喜酱牛肉”最好原料。
3、齐河豆腐是齐河县非常出名的美食,其历史悠久、味道鲜美,是齐河县的特产之一。豆腐型态各异,口感细腻软滑,十分入味。齐河豆腐有着浓郁的乡土味,价格实惠,深受当地居民和游客的喜爱。 红薯粉 红薯粉是齐河县的传统小吃之一,历史悠久,制作工艺复杂。
4、手拉空心面 手拉空心面系地方传统名吃,原产齐河县潘店镇,有近300年的历史。民间有“日食两碗空心面,胜过皇家宫廷宴”之说。齐河西瓜 齐河西瓜,山东省德州市齐河县特产,全国农产品地理标志。
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