地方特色民间美食介绍-地方特色的民间艺术

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简略信息一览：

• 1、中国各个地方的特色小吃?
• 2、各个地方的饮食民风民俗[详细]
• 3、你认为家乡的美食都有什么特点?
• 4、全国的特色美食。快,作业啊
• 5、山西饮食特点是什么
• 6、中国的地方特色美食,您吃过几种?

中国各个地方的特色小吃?

1、重庆 老火锅、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠、重庆小面、山城小汤圆、酸辣粉、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、凉糕、酱香饼、羊角豆干、辣子鸡。

2、曲阜熏豆腐，山东曲阜 曲阜熏豆腐，又称“孔府熏豆腐”。驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃。风味口感独特，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。

3、生煎 生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。2，锅盔 锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。

各个地方的饮食民风民俗[详细]

“坐茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。

迪庆是一个多民族地区，由于各地的气候、水土资源、文化、风俗和口味及爱好不同，各个民族的饮食习惯就会有所不同。藏族 藏族以青梨、小麦为主粮，（河谷地区还有稻谷、玉米等）。以酥油、糌粑为主要日常饮食。酥油茶是藏家待客必不可少的上等饮料。此外，青梨酒、酸奶、奶茶也是藏家待客的饮品。

苗族饮食 ：大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

他们在这与世隔绝的地方自劳自食，繁衍子孙，独成一方风水。至今这里古扑的民风民俗，仍展示着她作为洞天福地的往日的情愫。 桃花源有秦人洞，秦人洞里有一村庄名三合村。三合村有数十户人家，他们大都姓秦，因此该村也叫秦人村。

我国疆域辽阔，不同地域不同省份，风土人情不同，饮食习惯也是。几乎每个地区都有自己的特产，像长沙臭豆腐啊，潼关肉夹馍啊，沙县小吃，还有美味的北京烤鸭等等。江西是长江中西游南岸的省份，它也有很多能体现民风民俗色的美食，比如：一：赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。

江西省简称赣，故江西菜肴称赣菜。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，主要由赣州、鄱阳湖、南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地方流派构成。九江有浔阳鱼席，菜品色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。

你认为家乡的美食都有什么特点?

慈禧太后凤颜大悦，便问这道菜的名字，于是民间的神厨就说自己来自河南安阳，这到菜名叫三不粘，是家乡的一道传统美食，自此三不粘就名声大噪起来。 对于三不粘，我一直情有独钟，因为我本深就喜欢吃甜食，所以对它更是偏爱中的偏爱。

甜脆梅具有家乡特色美食之一 甜脆梅是通过从梅树上摘下来的新鲜青梅腌制而成的，其味道酸甜爽脆，吃起来甜中带酸，是非常解腻的一道小吃，特别是在夏天小儿腹痛时，还能用甜脆梅汁泡水喝，能够缓解小儿的腹痛。

具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼以其香、酥、绵、软而闻名，是人们相互馈赠的上好礼品。吃起来甜而不腻，酥而不硬，味美鲜香。也是访亲拜友的必备礼品之一。 榆次桃花面，是晋中市榆次区的著名特色小吃之一。

酸香美味的酸菜，是我的家乡最具特色的一道美食。酸菜是一种用大***腌渍的美食，具有酸香美味、营养丰富的特点。这种美食也是我的家乡的特色美食之一。……由于气候以及制作工艺等方面原因的综合作用，我家乡的酸菜具有非常美味的口感和味道，因此广受欢迎。

全国的特色美食。快,作业啊

1、全国的特色美食。快，作业啊云南的： 饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。

2、牛肉汤是洛阳的特色美食，以牛骨熬制，从前一天晚上六点开始，将牛骨敲开煮沸后文火熬制一夜，将牛骨髓、胶原体熬入汤中。洛阳人常在早晨食用牛肉汤，搭配饼丝，鲜美的汤味渗透入饼丝，美味可口。 武汉·热干面 热干面是武汉著名美食，是中国五大面食之一。

3、世纪初逐渐传遍全国，吃时一般配以啤洒，别有一番风味，是夏日里必不可少的特色小吃。威海的象征菜是剁椒鱼、小炒肉剁椒鱼是湖南省的传统名菜，归属于湘特色菜，一般以白鲢剁椒鱼头、剁辣椒为主料，配以柱侯酱、姜、葱、蒜等辅材煮制成的英语。菜肴色泽洪亮、味浓、肉质地鲜嫩。

4、其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。

5、西安作为中国四大古都之一，除了闻名世界的兵马俑，还有各种诱人的特色小吃。西安小吃的集散地非***街莫属，这里是全国各地吃货们汇聚的地方。羊肉泡馍、岐山臊子面、麻酱凉皮、黄桂柿子饼、腊牛羊肉、水盆羊肉、肉丸胡辣汤、卤汁凉粉、腊汁肉夹馍等美食，种类繁多，让人目不暇接。

6、江西的粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉在全国都很有知名度，它们都来自江西。河南的烩面、胡辣汤、灌汤包是河南的特色美食，提到河南，这些美食绝对是必不可少。湖北的热干面、鸭脖、清蒸武昌鱼是湖北的代表美食，尤其是武汉和孝感的地方特色。

山西饮食特点是什么

1、山西饮食特点：山西人喜食杂粮，干稀饭结合，主粮、杂粮调剂食用，花样很多，南北各异。晋北寒，喜食热量高的莜面、玉米、土豆。副食萝卜、豆腐、腌菜。忻州晋中以高粱、玉米、酸菜。晋南对小米饭、馒头、饼子有浓厚兴趣。

2、饮食特点 山西人喜食杂粮，干饭稀饭结合，主粮杂粮调剂，花样多，南北风味各异。晋北地区寒冷，喜食含热量较高的莜面、山药蛋、玉米等，副食佐以萝卜、豆腐及腌菜。忻州晋中大部分地区则以高粱、玉米为主食，腌制咸菜、酸菜佐餐。晋南大部分地区喜食饼子、干馍，晋东南人则对小米饭有着浓厚的兴趣。

3、山西人喜食杂粮，干稀饭结合，主粮、杂粮调剂食用，花样很多，南北各异。晋北寒，喜食热量高的莜面、玉米、土豆。副食萝卜、豆腐、腌菜。忻州晋中以高粱、玉米、酸菜。晋南对小米饭、馒头、饼子有浓厚兴趣。

4、山西民间百姓的饭菜中用醋量很大，这种饮食习惯是众所周知的。山西“水硬”，即碱性强，加上晋人以杂粮为主，如高粱、莜面等，都是不大好消化的，需靠醋来中和、助消化。一个土生土长的山西人，从能吃饭开始算起，一直到他寿终正寝那一天，最少也得吃掉150～200公斤醋。难怪外地人戏称山西人为“老醯”。

5、下面就和小编一起来看看山西的饮食文化，看看山西有哪些特色的小吃。山***特的饮食形成（1）嗜好面食在大多数人眼里，山西人嗜吃面食。事实的确如此，夸张的说，他们每饭几致无面不足、无馍不饱。山西人嗜好吃面的饮食习惯由来已久，这是在自然条件、历史源流、相袭力量等背景下形成的。

6、山西美食，作为中国北方菜系的一部分，具有浓厚的地方特色和独特的风味。在口味上，山西美食的特点可以概括为以下几点：酸辣为主：山西菜以酸辣为主要口味，这种口味的形成与当地的气候、地理环境和生活习惯密切相关。山西地处黄土高原，气候干燥，酸辣食物有助于消食化滞、增进食欲。

中国的地方特色美食,您吃过几种?

臭豆腐 臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

三：辣子鸡 贵阳辣子鸡是一道极具地方特色的菜肴，出了贵阳是很难吃到正宗口味的辣子鸡的。贵阳辣子鸡是将鸡切块后先腌制，然后用油锅炸，再加入贵州独有的糍粑辣椒一起烹制而成，吃起来香辣过瘾，鲜美无比，喜欢吃辣的朋友一定会爱上这道菜。

天津有很多传统的小吃，比如煎饼果子，老豆腐等等，但嘎巴菜是天津本地独一份的，其他地方都没有。嘎巴菜其实就是以绿豆面为主料，调制成面糊后摊成煎饼，风干后切成细条，与卤汁混合后再淋上一些配料即可，可以简单地理解为“煎饼泡汤”，但吃起来卤香味浓郁，备受当地人喜爱。

中国特色美食： 桂花糕 桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一。

广州虾饺在广州呆过的小伙伴，一定吃过香港好多美食吧。广州的吃早茶习惯肯定都知道，有叉烧包啊、云吞面啊、沙河粉啊、荷香糯米鸡好多好多。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。

内蒙古特色菜手扒羊肉。手扒肉就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫乌兰伊德。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。中国美食特点 风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。

关于地方特色民间美食介绍，以及地方特色的民间艺术的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。