编辑小哥M 发布于2024-06-14 13:24:21 地方美食 76 次
晋江牛肉丸:晋江牛肉丸以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。它由新鲜的牛肉搅拌而成,经过多次揉捏和拍打,使得牛肉丸更加有弹性和嚼劲。晋江牛肉丸可以搭配各种汤底或者炒菜食用,非常美味。 晋江鱼丸:晋江鱼丸是晋江地区的传统名吃之一。
鸭肉粥:晋江的鸭肉粥是一道非常受欢迎的早餐小吃。它由鸭肉、大米、姜丝等食材熬制而成,鸭肉鲜嫩多汁,粥底醇厚香甜。鸭肉粥不仅营养丰富,而且具有温暖身体的作用,非常适合在寒冷的冬天食用。炒年糕:炒年糕是晋江的传统小吃之一,以其独特的口感和丰富的配料而受到喜爱。
深沪糖芋 深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高,菊糖水解后的果糖,用于医药及制作糖果,糕点等。2,深沪鱿鱼干 深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,营养丰富。
牛肉丸:晋江的牛肉丸以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而受到广泛赞誉。它由新鲜的牛肉剁碎后制成,再加入各种调料进行搅拌,最后用油炸至金***。牛肉丸外酥里嫩,香气四溢,是晋江人最喜爱的小吃之一。沙茶面:沙茶面是晋江传统的面食之一,以其浓郁的香味和独特的口感而受到喜爱。
芋头糕:晋江的芋头糕选用优质的芋头,磨成泥状,加入红糖、花生等食材,蒸熟后切成块状。芋头糕口感糯软,芋香浓郁,甜而不腻,是晋江地区的一道特色糕点。炸五香:晋江的炸五香是一道传统的汉族小吃,选用豆腐皮、豆干、豆皮等豆制品,切成丝状,炸至金***。
深沪糖芋 深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高,菊糖水解后的果糖,用于医药及制作糖果,糕点等。2,深沪鱿鱼干 深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,营养丰富。
土笋冻:土笋冻是晋江地区的特色小吃,选用当地特有的野生竹笋制作而成,口感爽滑,味道鲜美,具有消暑解渴的功效。 烧肉粽:烧肉粽是晋江地区的传统小吃,选用糯米、猪肉、香菇等食材制作而成,味道鲜美,香气扑鼻。
名土特产食品有 : 石狮甜粿、安海捆蹄、深沪水丸、东石蚝煎、衙口花生、安海食珍糕(也名吉红糕)、源和堂蜜钱、石湖红膏寻、龙湖金边鳖、灵水菜脯、五乡米粉、陈埭泥蛏、西滨礼饼等;地方小吃有菜粿、蚝追、田螺肉碗糕、米糍、花生卷、肉粽、蚝煎、花生汤、面线糊、米丸、鱼丸、咸馅芋圆、炸薯枣、土笋冻等。
豆芽等食材,经过煎炒而成。蚵仔煎口感鲜美,营养丰富,是晋江人喜爱的一种海鲜美食。总之,晋江地区的美食特产丰富多样,既有传统的闽南美食,也有独具特色的晋江小吃。这些美食不仅满足了当地人民的口腹之欲,还吸引了众多游客前来品尝。如果你有机会来到晋江,不妨尝试一下这些美食,感受晋江的风土人情。
荔枝肉:荔枝肉是一道色香味俱佳的菜肴,主料是猪后腿肉,切成荔枝大小的块状,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,酸甜口味,深受老少喜爱。蚵仔煎:蚵仔煎是福建沿海地区的特色小吃,晋江也不例外。新鲜的蚵仔(牡蛎)与面粉、鸡蛋等材料混合后煎制而成,口感鲜美,营养丰富。
深沪花生 深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生(peanut),原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。2,深沪糖芋 深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品。
晋江特色美食小吃有:沙茶、鸡煲、鱼丸汤、老婆饼、馄饨等等。沙茶 沙茶面是晋江的传统特色美食,同时也是福建省的著名美食之一。沙茶面的汤底是用虾米、猪肉、花生、沙茶酱等多种食材熬制而成的,味道非常的鲜美,深受当地人和游客的喜爱。
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