地方美食简单易学***教学-地方美食简单易学***教学下载

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简略信息一览：

• 1、比较有名的好吃的家常菜有那些?
• 2、摆地摊炸洋芋的做法视频教学
• 3、有哪些自制美食的教学视频值得推荐?

比较有名的好吃的家常菜有那些?

1、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋也是非常常见的家常菜之一了，它不仅味道非常的好吃，而且营养价值也是非常的高的。肉末茄子 肉末茄子也是经常吃的家常菜。肉末茄子想要做的好吃也是有一定难度的。茄子一定要先炸一下再和肉末一起炒，这样炒出来的肉末茄子才是最好吃的。

2、京菜京菜名菜：北京烤鸭、酥鱼、烤肉、富贵鸡去北京旅游的朋友肯定都吃过北京烤鸭非常的美味，北京菜品很多口味浓厚清鳟。在中国十大菜系排名中北京菜是北京地方特色风味菜肴，以牛羊肉为主的***菜和明清皇家宫廷菜以及善烹海味的谭家菜等，做工精细口味很好。

3、大家好，今天来说说猪肉做的三种家常菜，超高人气又好吃，会有一款是你的最爱，一起来看看吧。

4、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候，放入辣椒，用小火煎。

5、宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。

摆地摊炸洋芋的做法***教学

首先把准备好的洋芋用清水洗净，用刀把皮去除，放入盆中。然后使用菜刀把洋芋切片，用工具切花。放入盆中，加入清水，泡半小时。半小时后控水，撒盐拌匀。倒入油，拌匀。拌匀后倒入空气炸锅，180度20分钟。等待洋芋呈金***。

步骤一：准备好食材和工具 首先，我们需要准备好炸洋芋所需要的食材和工具。食材包括洋芋、盐、辣椒粉、糖和油。工具包括刀、炒锅、筷子和盘子。步骤二：切洋芋 接下来，我们需要将洋芋切成适当的大小。首先用刀削去洋芋的皮，然后将洋芋切成长条状或薄片状，具体大小可以根据自己的喜好来定。

先把洋芋用刀割成菱形不规则图形的小块，香莱清洗切短，大葱剁碎，折耳根掐掉根须切割成小颗粒。把切割成块的洋芋用冷水冲去木薯淀粉，再控干水分，芝麻炒出香味，把孜然粉炒出香味后，放到砧板上，用水果刀压在上面往返搓细。

先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。把切成块的洋芋用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒香，把孜然炒香后，放在菜板上，用菜刀压在上边来回搓细。炒锅内放入色拉油，待油烧至六成热时，放入沥干水份的洋芋块，并不停的翻拌。

做法 1： 马铃薯刨成薄片。2： 热油锅中火一片一片快速放下去油炸，千万不要用大火，会一下就黑了。3： 炸约3分钟脆了就可以起锅了，炸的时候就要是脆的，如果不够脆要再下锅炸，因为是薄片起锅的速度要快不然会炸过头，太早起锅也不会是脆片。

准备材料：红皮洋芋两小个、葱2-3根、折耳根看个人喜好、单山蘸水1-2勺、香菜一小把、蒜2-3瓣、青花椒适量、生抽适量、芝麻适量。洋芋洗洗切条，葱，鲜菜，折耳根切小段。洋芋下油锅炸，小火慢炸。炸至中心通透，便是生脆的洋芋了，喜欢吃生脆的，这样便可以捞出拌了。

有哪些自制美食的教学***值得推荐?

《舌尖上的中国》系列 - 这是一部非常受欢迎的中国美食纪录片，虽然它不是传统的教学***，但它展示了大量的地方特色美食和烹饪过程，可以激发你尝试制作中国菜肴的兴趣。下厨房 - 这是一个中文美食社区，提供了大量的用户分享的食谱和烹饪***。

《炸馒头片教程》- 这是一部发布在YouTube上的***，由一位名叫“小高姐”的美食博主制作。***中，她详细讲解了炸馒头片的制作过程，包括选材、切馒头、腌制、裹粉等步骤。此外，她还分享了一些炸制技巧，如油温控制、翻面技巧等，帮助您更好地掌握炸馒头片的技巧。

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《阿基师美食教室 - 盐酥鸡翅》：阿基师是台湾的一位著名厨师，他的教学***通常都非常专业和系统。在这个***中，他将教你如何制作盐酥鸡翅，这是一种口感酥脆、味道鲜美的小吃，适合喜欢台式风味的朋友。

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