编辑小哥M 发布于2024-05-22 23:00:36 地方美食 77 次
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1、新野板面 新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。窝子面 窝子面原为武汉热干面,是一种汉族传统名点。
2、黄河口水煎包 黄河口水煎包是河南南阳的特色传统特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,精心选料,科学搭配,所制作出来的水煎包上下有呈金黄香脆的纸状面片,外酥里鲜,口感甚佳,深受人们的喜爱。道口烧鸡 道口烧鸡是河南南阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,创业于清朝顺治十八年。
3、胡辣汤 - 胡辣汤是南阳非常有名的一种早餐汤品,以其独特的麻辣味和丰富的食材而闻名。通常由羊肉、猪血、豆腐皮、粉丝、木耳等食材熬制而成,加入特制的辣椒油和各种调料,味道鲜美,既能驱寒又能开胃。水煎包 - 南阳的水煎包是一种传统的小吃,外皮酥脆,内馅多汁。
4、镇平烧鸡。镇平烧鸡又称为镇平侯记烧鸡,是南阳市的一道传统名菜。主要的原料是蜂蜜,林麻油和陈年老汤,再辅以豆蔻,肉桂,白芷等药材,烧制而成的。镇平烧鸡色泽鲜亮,皮箱柔兰,肥而不腻,每一丝鸡肉都含着浓香,是老少皆宜的滋补佳品。西峡猕猴桃。
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