兴义地区旅游美食介绍词-兴义的特色美食

今天给大家分享兴义地区旅游美食介绍词，其中也会对兴义的特色美食的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、兴义地道特色美食攻略
• 2、兴义市美食有哪些
• 3、在兴义旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
• 4、兴义最好吃的小吃,兴义景区美食推荐附近
• 5、兴义小吃特产有哪些
• 6、兴义十大必买特产有哪些

兴义地道特色美食攻略

兴义羊肉粉 特色：以黑山羊肉熬汤，米粉爽滑，汤头鲜浓不膻，标配薄荷叶、泡菜和油辣椒，冬季尤受欢迎。推荐：刘记羊肉粉、徐家羊肉粉。 刷把头（烧麦变体）特色：形似竹刷把，面皮包裹竹笋、猪肉馅，蒸熟后蘸辣椒蘸水，口感鲜香。典故：源于清代，因外形得名。

兴义地道特色美食攻略如下：风味特点 辣和酸：兴义人虽给人以爱吃辣的印象，但实际上更偏爱酸性食物。餐桌上常常备有辣酱或辣子面，同时也常见各种酸性食物，如酸笋和酸汤。

鸡肉汤圆 南方人吃的汤圆基本是甜味的馅，而在兴义，却有一种汤圆，汤是咸味，汤圆的馅也是咸味的。这个号称为兴义四大名小吃之一的“鸡肉汤圆”，从清代流传至今，打的旗号就是：众家皆甜，唯我咸鲜。

兴义羊肉粉：具有三百多年历史的传统面食小吃，制作工艺复杂，米粉雪白，羊肉熟透而不烂，汤汁鲜淳，辣香味浓，油而不腻。兴义杠子面：以其独特的爽滑劲道著称，面条全部手工制作，成品滑、脆、鲜、香，是久负盛名的地方风味小吃。兴义鸡肉汤圆：已有百余年历史，是兴义地区四大招牌名小吃之一。

兴义羊肉粉：历史悠久，始创于清代，已有300多年的历史。羊肉熟而不烂，米粉洁白，汤汁鲜浓，油而不腻，是兴义地区的特色美食。此外，兴义刷把头、兴义饵馈粑、兴义香酥烤鸭、兴义三合汤、贞丰粽子、兴义豆花粉、贞丰糯米饭、鸡片肠旺面以及仓更板栗等也是兴义地区的特色小吃，各具风味，值得一试。

其蛋炒饭口感香糯，配料丰富，价格实惠，是游客品尝当地美食的不二之选。 兴义烤鸭：虽然名为烤鸭，但实际上是炸鸭子，外皮酥脆，内里鲜嫩，香气扑鼻。其独特的制作工艺和口味，使其成为兴义的一大特色美食。在兴义的多个景区附近都可以找到售卖兴义烤鸭的店铺，游客可以品尝到这一地道美食。

兴义市美食有哪些

1、兴义香酥鸭：选用优质鸭肉，经过腌制、炸制等工序制成，口感香酥可口，是兴义市的一道特色美食。兴义羊肉粉：***用优质羊肉和米粉制成，汤汁鲜美，味道浓郁，是兴义市的一道传统美食，深受当地人喜爱。其他土特产：此外，兴义市还有许多其他土特产，如兴义的辣椒制品、豆制品等，都是值得购买的特产佳品。

2、兴义市的美食有以下这些不容错过的佳肴：鸡肉汤圆：独特的传统美食，汤圆馅由猪骨、肥肉、瘦肉等精心熬制而成。汤汁浓香扑鼻，口感细嫩，令人陶醉。三合汤：以糯米、白芸豆、猪脚为主料烹制而成。美味可口，软糯适中，融合了多种食材的精华。刷把头：具有悠久历史的小吃，起始于清朝同治年间。

3、兴义香酥鸭：这道菜品选用当地的土鸭制作，经过独特的烹制工艺，鸭肉呈现出香酥可口的口感，是一道兴义独有的美食。仓更板栗：仓更板栗是兴义市的特色农产品之一，以其果实饱满、肉质细腻、味道香甜等特点而受到喜爱。

4、鸡肉汤圆：兴义市的招牌美食，汤圆馅料由猪骨、肥肉、瘦肉慢火熬煮而成，汤汁浓郁，肉馅细腻嫩滑，外皮Q弹有嚼劲。三合汤：兴义的另一道特色美食，由糯米、白芸豆和猪脚精心烹制，汤色清亮，味道鲜美，主料软糯适中，营养丰富。刷把头：兴义的传统小吃，始于清朝同治年间，因其形状如竹刷而得名。

5、特色美食：泡萝卜街以泡萝卜为主题，这里的泡萝卜色泽诱人、酸味适中、口感脆嫩，且含有丰富的维生素和矿物质，深受食客喜爱。除了泡萝卜，街上还有麻辣豆腐、牛肉米粉、酸菜鱼等多种特色小吃，满足了不同顾客的味蕾需求。文化底蕴：泡萝卜街不仅是品尝美食的好去处，也是兴义市民休闲***的好地方。

在兴义旅游时,有哪些特色美食值得品尝?

兴义香酥鸭：选用优质鸭肉，经过腌制、炸制等工序制成，口感香酥可口，是兴义市的一道特色美食。兴义羊肉粉：***用优质羊肉和米粉制成，汤汁鲜美，味道浓郁，是兴义市的一道传统美食，深受当地人喜爱。其他土特产：此外，兴义市还有许多其他土特产，如兴义的辣椒制品、豆制品等，都是值得购买的特产佳品。

酸汤鱼：这是一道以新鲜河鱼为主料，加入特制的酸汤烹制而成的菜肴。酸汤通常由多种野生酸果和辣椒发酵制成，味道酸辣爽口，非常开胃。酸汤鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是兴义地区的代表性美食之一。贵州酸辣粉：兴义的酸辣粉以其独特的酸辣口味和爽滑的粉条而闻名。

特色美食：泡萝卜街以泡萝卜为主题，这里的泡萝卜色泽诱人、酸味适中、口感脆嫩，且含有丰富的维生素和矿物质，深受食客喜爱。除了泡萝卜，街上还有麻辣豆腐、牛肉米粉、酸菜鱼等多种特色小吃，满足了不同顾客的味蕾需求。文化底蕴：泡萝卜街不仅是品尝美食的好去处，也是兴义市民休闲***的好地方。

兴义饵块粑，贵州省兴义市特产，中国国家地理标志产品。兴义饵块粑在黔西南具有悠久的历史，属布依族特色食品。布依族以农业为主，从事水稻种植历史悠久，素有“水稻民族”之称。兴义刷把头 简介 兴义刷把头，起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。

兴义耳块粑：当地常见的食品，尤其适合搭配火锅食用，是糯米特色食品。七舍茶、仓更板栗：兴义的著名土特产，七舍茶茶香浓郁，仓更板栗口感香甜。贵州醇：兴义出产的特色酒品，口感醇厚。兴义石斛：一种珍贵的中药材，兴义地区盛产。

兴义最好吃的小吃,兴义景区美食推荐附近

1、兴义景区附近美食推荐： 将军峰黄秀蛋炒饭：位于万峰林景区附近，是当地非常火爆的一家蛋炒饭店。其蛋炒饭口感香糯，配料丰富，价格实惠，是游客品尝当地美食的不二之选。 兴义烤鸭：虽然名为烤鸭，但实际上是炸鸭子，外皮酥脆，内里鲜嫩，香气扑鼻。其独特的制作工艺和口味，使其成为兴义的一大特色美食。

2、兴义羊肉粉 特色：以黑山羊肉熬汤，米粉爽滑，汤头鲜浓不膻，标配薄荷叶、泡菜和油辣椒，冬季尤受欢迎。推荐：刘记羊肉粉、徐家羊肉粉。 刷把头（烧麦变体）特色：形似竹刷把，面皮包裹竹笋、猪肉馅，蒸熟后蘸辣椒蘸水，口感鲜香。典故：源于清代，因外形得名。

3、兴义排骨米粉。因为兴义排骨米粉独特的口感和特色深受当地人和游客的喜爱，是兴义的代表性小吃之一。除了排骨米粉外，兴义还有许多其他美食，如竹筒饭、火锅米粉等，让人口感和食欲大开。兴义蛋炒饭哪家好吃？将军峰黄秀蛋炒饭。万峰林最火的一家蛋炒饭店，以前下午过来吃的时候都关门了。

4、兴义香酥烤鸭则是另一道不可错过的美食，选用优质鸭子，经过腌制、烤制等多道工序，外皮香脆，肉质鲜嫩，味道独特。兴义七色粉以其鲜艳的颜色和独特的口感吸引了众多食客。这道小吃由多种颜色的米粉混合而成，每一种米粉都有其独特的口感和味道，色彩斑斓，令人赏心悦目。

5、羊肉粉：兴义的羊肉粉非常有名，汤底浓郁，羊肉鲜嫩，配上米粉，口感极佳。推荐尝试“刘记羊肉粉”或“张记羊肉粉”。 糯米饭：当地的糯米饭通常搭配腊肉、香肠、酸菜等，口感丰富，香气扑鼻。街心花园附近的小摊贩常常有售。

6、兴义刷把头，起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的“郑记”为最好。

兴义小吃特产有哪些

该市十大能带走的特产有如下：兴义耳块粑：这是一种用优质糯米制成的特色小吃，口感糯滑可口，营养丰富，是兴义的著名特产之一。品甸生姜：品甸生姜是兴义市传统的农产品，以其姜块肥大、芽头饱满、肉质脆嫩、水分充足等特点而闻名。七舍茶：七舍茶是兴义市的地方名茶，以其清香可口、色泽翠绿、滋味甘醇等特点而备受推崇。

品甸生姜：产自兴义市清水河镇，生长环境海拔在1000-1400米之间，因独特的地理环境和气候条件，使得品甸生姜品质优良，是久负盛名的土特产。

兴义耳块粑：一种非常有特色的糯米类特色糍粑小吃，是兴义市的代表性美食之一，适合作为伴手礼赠送亲友。品甸生姜：产自贵州省黔西南州兴义市清水河镇，生姜品质优良，历史悠久，是当地的重要农产业，非常适合作为调味品或养生食材带走。

兴义鸭：是兴义市十大土特产之一，常作为生产食用鸭蛋和板鸭加工的肉鸭。兴义鸭善走、适应性强、生长快、早熟、产蛋多、肉质好，基本半年就能长成，平均年产蛋175枚，公鸭利用年限1年，母鸭2-3年。兴义饵块粑：是兴义老少皆宜的特产小吃，在黔西南具有悠久的历史，属布依族特色食品。

兴义可以带走的特产主要有以下几种： 兴义耳块粑 简介：这是一种用优质糯米制成的特色小吃，口感糯滑可口，营养丰富。它是将梗米和糯米淘洗浸泡后蒸熟，再舂捣如泥，趁热揉成长方、椭圆、扁圆的形状，凉后即可成型。切片后的耳块粑晶莹润泽，爽口而有弹性。

仓更板栗产于贵州省兴义市南部地区，仓更板栗的特点是种皮颜色深褐，果顶微凸，果面有纵沟，果肉淡黄，含水分少，味甜香。兴义饵块粑在黔西南具有悠久的历史，属布依族特色食品。兴义耳块粑是贵州省兴义市的特产，中国国家地理标志产品。

兴义十大必买特产有哪些

兴义的特产主要包括以下几种：品甸生姜：品甸生姜是兴义地区的特色农产品，以其独特的口感和香气而闻名。仓更板栗：仓更板栗是兴义的又一特色美食，果实饱满，口感香甜，深受消费者喜爱。贵州醇酒：作为贵州的知名酒品，贵州醇酒在兴义地区也有着广泛的生产和消费，以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而著称。

贵州兴义的特产主要有以下几种：兴义耳块粑：特点：由梗米和糯米混合制成，口感爽口有弹性，切片后晶莹润泽。制作工艺：经过淘洗、浸泡、蒸熟、舂捣、揉形、晾干等工序，最后切丝晾干并以菜油炸脆，香酥尤美。仓更板栗：产地：主产于兴义市南部以仓更镇为中心的沿江七个乡镇，素有“板栗之乡”的美誉。

兴义石斛：一种珍贵的中药材，具有多种药用价值，是黔西南地区的特产之一。晴隆绿茶：晴隆县的高档名优茶，茶叶加工的标准化、机械化水平高，是黔西南地区的又一茶叶特产。此外，还有皮蛋等名特食品，也是黔西南地区的特产之一。这些特产不仅丰富了当地人们的饮食文化，也吸引了众多游客前来品尝和购买。

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