云南各州地方美食介绍-云南著名美食介绍

简略信息一览：

• 1、云南有什么特色美食可以推荐?
• 2、云南美食文化——宣威八大碗
• 3、云南特色美食
• 4、云南有什么好吃的美食

云南有什么特色美食可以推荐?

我推荐的云南吃的特色美食：烧饵块饵块是云南独特的，特有的民间小吃。家家户户在岁末的一天挑选精米，水泡发，蒸熟，倒入石碓窝里舂烂成泥，搓揉成各种形状，冷却后就叫“饵”。炸洋芋炸洋芋是云南最常见的街边小吃。宣威火腿宣威火腿是中国“三大名腿”之一，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

云南过桥米线，过桥米线由四部分组成云南汽锅鸡汽锅鸡是云南的名菜之一！早在2000多年前就在滇南民间流传昆明酸腌菜，昆明酸腌菜，云南人最爱。

过桥米线是云南的特色美食之一，它的汤料很有特色，用大骨或者鸡架熬制，味道鲜美浓郁，而且汤料保持了很高的温度，非常可口。 另一种云南特色小吃是夹沙荞糕，它是用荞麦面制成，中间夹有豆沙、芝麻等馅料，蒸制而成。口感软糯，带有荞麦的清香和豆沙的甜美，是一道健康又美味的甜品。

过桥米线：过桥米线是云南最有名的特色美食之一。它由一碗热腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成。吃的时候，将米线放入鸡汤中煮熟，再加入蔬菜和肉类，最后撒上香菜和辣椒油，非常美味。 腊排骨：腊排骨是云南的传统名菜之一。它选用优质的猪排骨，经过腌制、晾晒和熏制等工艺制成。

红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。昆明酸腌菜 “昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。

云南是中国的一个多民族省份，拥有丰富多样的地方特色美食。以下是一些值得推荐的云南地方特色美食： 过桥米线：过桥米线是云南最有名的特色美食之一。它由一碗热气腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成。吃的时候，将米线放入鸡汤中煮熟，再加入蔬菜和肉类，最后搅拌均匀即可。

云南美食文化——宣威八大碗

1、建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 大救驾：大救驾是云南的名小吃之一，其实就是炒饵块。饵块用米制成，为云南独有。

2、八宝饭、柳州狗肉、螺蛳粉、桂林米粉、巴马香猪、桂林米粉、壮家五色糯米饭、阳朔啤酒鱼、竹筒饭、椰子饭、肠粉、生煎、海鲜大肉田螺、八大碗、猪脚粉...河南...云南：过桥米线、宣威火腿豆焖饭、呈贡凉伴碗豆粉、蟮鱼米线、石屏烧豆腐、大理鸡丝凉米线、寻甸风味小土豆、腾冲大救驾、端士街卤饵丝、老昆明烧饵块。

3、美食推荐 娄山关黄焖鸡、八大碗、全竹宴、全茶 宴、乌江豆腐鱼宴 马岭河大桥马岭河大桥位于贵州省兴义市马岭河大峡谷，该桥全长1386米，最高塔高196米，为贵州第一座双塔双索面预应力混凝土斜拉桥。是汕头—昆明高速公路控制性工程之一，是贯穿南昆经济带的重要通道。

云南特色美食

一果、一荤、一素，各以其独特风味令人口角生涎，食而常思。1菠萝紫米饭 菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要将紫糯米浸泡7-8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用，味道有点甜，且有补血润肺的功效。

还有一种是破酥包子，它的特点是皮薄馅嫩，酥软松润。破酥包子的面皮经过多次揉搓和发酵，使得包子皮薄而酥软。而馅料则通常为猪肉或牛肉，口感鲜美。 以上三种小吃都是云南特色美食的代表，每一种都有独特的风味和特色，值得一试。

说到这十大云南美食，真是让人垂涎三尺！其中我最爱的就是过桥米线、宣威火腿和汽锅鸡。

云南特色食品\x0d\x0a昆明：过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。\x0d\x0a楚雄：野生菌、彝族菜。\x0d\x0a大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼。

云南特色美食排行榜前十名是：过桥米线、鲜花饼、豌豆粉、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、大理乳扇、曲靖蒸饵丝、丽江粑粑、巍山扒肉饵丝。过桥米线 过桥米线是一种由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料组成的传统云南美食。它起源于滇南地区，被誉为“云南人的灵魂食品”。

鲜花饼、宣威火腿、过桥米线。鲜花饼：鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南点心的代表，也是到云南旅行的游客所必备的“伴手礼”。宣威火腿：宣威火腿又称“云腿”，云南省著名特产之一。宣威火腿的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。

云南有什么好吃的美食

1、我推荐的云南吃的特色美食：烧饵块饵块是云南独特的，特有的民间小吃。家家户户在岁末的一天挑选精米，水泡发，蒸熟，倒入石碓窝里舂烂成泥，搓揉成各种形状，冷却后就叫“饵”。炸洋芋炸洋芋是云南最常见的街边小吃。宣威火腿宣威火腿是中国“三大名腿”之一，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

2、云南过桥米线，过桥米线由四部分组成云南汽锅鸡汽锅鸡是云南的名菜之一！早在2000多年前就在滇南民间流传昆明酸腌菜，昆明酸腌菜，云南人最爱。

3、云南因为少数民族众多，所以做出来的菜也别有一番滋味，菜式也非常丰富多样。那么有啥菜是去云南一定要去打卡的呢？ ——— 汽锅鸡 汽锅鸡算是云南独有的一种美食了，锅子中间有个洞，利用蒸汽把鸡煮熟，爆炸好吃，由于汤汁是蒸汽凝结成的，鲜味丧失的就少，气锅比普通锅煮出来的鸡嫩很多。

关于云南各州地方美食介绍，以及云南著名美食介绍的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。