兴义地区旅游美食介绍-兴义地区旅游美食介绍图片

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简略信息一览：

• 1、贵州兴义八大名吃
• 2、兴义十大必买特产有哪些
• 3、兴义必吃榜第一名
• 4、兴义十大名小吃,兴义旅游景点美食

贵州兴义八大名吃

1、贵州菜，又称黔菜，是中国八大菜系之一，以酸辣为主要特点，具有浓郁的地方特色。 贵州地处中国西南高原地区，地形复杂，气候多样，这为贵州美食的形成提供了丰富的食材和独特的烹饪技艺。 贵州美食的口味特点以酸辣为主。贵州人喜欢吃酸，酸味可以开胃、消食、解暑、解酒等。

2、册亨茶油 册亨茶油，贵州省册亨县特产，中国国家地理标志产品。茶油是用油茶树的***榨成的油，具有特殊的清香味，耐储存、易吸收。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“册亨茶油”实施地理标志产品保护。湄潭翠芽 湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。

3、贵州省兴义国家地质公园，是以喀斯特锥峰岩溶地貌景观和贵州龙动物群古生物化石产地为主题特色的地质公园，有马岭河峡谷景区、西峰林景区、东峰林景区、坡岗岩溶生态区和万峰湖景区等八大景区，面积350平方公里，***保护面积1000平方公里。

4、因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合著浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉，3元一碗，加浇头另算。

5、又犹如跨进了秀美的江南水乡。兴义国家地质公园 贵州省兴义国家地质公园，是以喀斯特锥峰岩溶地貌景观和贵州龙动物群古生物化石产地为主题特色的地质公园，有马岭河峡谷景区、西峰林景区、东峰林景区、坡岗岩溶生态区和万峰湖景区等八大景区，面积350平方公里，***保护面积1000平方公里。

6、这里群峰拔地而起，峰峦起伏，如同一座巨大的天然迷宫。站在万峰林的制高点，你将会看到无边无际的峰峦叠翠，如玉龙盘踞，令人心旷神怡。在这里，你可以感受到大自然的鬼斧神工，漫步于苍松翠柏之间，仿佛置身于仙境之中。马岭河峡谷马岭河峡谷位于贵州兴义，是中国最大的峡谷之一。

兴义十大必买特产有哪些

1、兴义的特产主要包括以下几种：品甸生姜：品甸生姜是兴义地区的特色农产品，以其独特的口感和香气而闻名。仓更板栗：仓更板栗是兴义的又一特色美食，果实饱满，口感香甜，深受消费者喜爱。贵州醇酒：作为贵州的知名酒品，贵州醇酒在兴义地区也有着广泛的生产和消费，以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而著称。

2、兴义特产土特产零食主要有以下几种：兴义耳块粑：简介：这是一种用优质糯米制成的特色小吃，口感糯滑可口，营养丰富。特点：适合搭配火锅食用，是兴义著名的特产之一。兴义香酥鸭：简介：经过特殊工艺炸制而成的鸭肉零食，外皮酥脆，内里多汁。特点：风味独特，便于携带，是兴义地区的特色美食之一。

3、兴义耳块粑：这是兴义市一种非常有特色的糯米类特色糍粑小吃，深受当地人和游客的喜爱。品甸生姜：产自贵州省黔西南州兴义市清水河镇，该地生姜种植历史悠久，品质优良，是当地的重要农产业。七舍茶：虽然未详细描述，但七舍茶作为兴义的特产之一，也值得品尝和购买。

4、贵州兴义的特产主要包括以下方面：特色美食：羊肉粉：兴义羊肉粉以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称，是当地非常受欢迎的特色小吃。杠子面：杠子面是一种传统的面食，以其筋道爽滑的口感和丰富的配料受到食客们的喜爱。砂锅辣子鸡：这道菜以其辣而不燥、香而不腻的特点，成为兴义餐桌上的常见佳肴。

兴义必吃榜第一名

兴义羊肉粉位列榜首，这道源于清代、历史悠久的面食小吃不仅深受当地人喜爱，也是外来游客必尝的美食。兴义羊肉粉制作工艺精细，工序繁复，羊肉煮至恰到好处，米粉洁白如雪，汤汁鲜美醇厚，辣香浓郁而不腻，让人回味无穷。紧随其后的兴义杠子面同样有着悠久的历史。杠子面选用优质面粉，手工制作，口感劲道。

刘记羊肉粉（老字号）地址：兴义市街心花园附近（多家分店）。特色：汤底醇厚，辣椒香而不燥，24小时营业，本地人宵夜首选。 周红亚羊肉粉 地址：兴义市稻子巷。特色：羊肉分量足，羊血嫩滑，泡菜酸甜解腻。搭配贴士：一定要加一勺兴义特有的“糊辣椒”，焦香微苦的风味是灵魂。

兴义必吃榜第一名是“兴义羊肉粉”。 这道美食以其独特的风味和地道的制作工艺，深受当地居民和游客的喜爱。作为黔西南地区的一张美食名片，兴义羊肉粉不仅代表了当地的饮食文化，更成为许多人到访兴义时的必尝之选。

鼓楼夜市。鼓楼夜市是开封夜市的老大哥，没人敢称第一的，入夜十分，灯火阑珊时，夜市的几道两侧，一片灯火辉煌，夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年轻人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。西司夜市。

兴义的牛肉粉拿了迪尼斯世界纪录，味道一绝，但是首先到贵阳的话，也可以去品尝花溪的牛肉粉，花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

兴义十大名小吃,兴义旅游景点美食

杠子面以其独特的爽滑劲道受到人们的赞誉，是贵州兴义地方风味小吃中的佼佼者。制作杠子面的过程全部手工完成，成品具有滑、脆、鲜、香的特点。其中，舒记杠子面因其正宗的制作工艺和口感，在2000年荣获“贵州省名小吃”称号，成为兴义著名的小吃之一。羊肉粉和杠子面都是兴义的传统美食，深受当地人的喜爱。

贵州兴义的特色美食小吃包括以下几种：羊肉粉：贵州兴义有着“中国羊肉粉之乡”的称号，该地生产的羊肉粉以香和鲜著称，具有悠久的历史，最早出现于清代。鸡肉汤圆：这是一种独特的小吃，将汤圆与鸡肉相结合，味道独特。牛干锅：***用牛肉为主料，配以多种香料和配菜，干锅烹饪，香辣可口。

青岩古镇：青岩古镇是一个保存完好的明清古镇，有着悠久的历史和文化。可以在这里游览古建筑、品尝特色美食、购买手工艺品等。 红枫湖：红枫湖是一个美丽的自然风景区，有着壮观的红叶景观和清澈的湖水。可以在这里赏景、钓鱼、划船等。

鸡肉汤圆：汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有过的细嫩。三合汤：是以糯米、白芸豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤。具有美味可口、软糯适中的特点。刷把头：是兴义的名小吃，起始于清朝同治年间，因形状如竹刷而得名。

黔西南烤全羊：黔西南烤全羊是兴义地区的传统名菜之一。它选用优质的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，使得羊肉鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。烤全羊是兴义地区的重要节庆食品，也是招待贵宾的宴席菜肴。 黔西南酸汤米粉：黔西南酸汤米粉是兴义地区的特色小吃之一。

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