永州旅游必备美食大全图片-永州必吃的十大美食

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简略信息一览：

• 1、永州有哪些必吃的特色美食小吃
• 2、湖南永州最有名的七大特色美食
• 3、湖南永州特产美食有哪些?
• 4、永州有哪些特色美食值得推荐

永州有哪些必吃的特色美食小吃

1、永州米粉肉，是永州当地的传统美食之一，宴席上几乎都有它，吃的时候，趁热解开荷叶，香味扑鼻，味道鲜美。道州扎肉，是永州道县当地的特色传统美食之一，这道菜颜色比较鲜艳，味道比较香，吃到嘴里之后感觉这道美食比较脆，具有当地的特色和乡土风味。

2、永州的美食文化丰富多彩，特色小吃更是独具风味。其中，东安鸡、永州喝螺和零陵板鸭是必尝的佳肴，各具特色，令人回味无穷。东安鸡，以其独特的烹调技艺和悠久的历史背景而闻名。这道菜起源于东安县芦洪市镇，历史悠久，早在唐玄宗开元年间，东安人便开始制作“东安鸡”。

3、板栗、糯米糍和豆腐干则是永州的地方小吃，它们口感独特，风味浓郁，让人在品尝的同时，感受到了永州人民的热情与好客。最后，酸菜作为永州的家常菜品，酸爽可口，是当地人最喜爱的美食之一。每一种特产都蕴含着永州的历史文化和风土人情，它们不仅满足了人们的味蕾，更是成为了永州文化传承的重要载体。

4、油炸粑粑 油炸粑粑是当地的传统糕点之一，以其独特的形状和口感而备受人们喜爱。选用糯米粉制作而成，形状扁平，口感糯软。油炸粑粑香甜可口，是永州特色美食中的代表之一。祁阳凉耙 祁阳凉粑也叫清凉糍粑，吃起来香甜爽口，清凉沁人，夏天吃凉粑更有祛暑解渴之效能，是永州著名特色小吃。

5、永州特产二：宁远肉馅豆腐：宁远肉馅豆腐是湖南永州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用肉和豆腐为主要原料，***用传统的制作方法制作而成， 所制作出来的肉馅豆腐味道鲜美，松脆可口，肥而不腻，多吃不厌。

6、零陵板鸭以其香、肥、脆、嫩的特点而闻名遐迩，吃法多样，无论是烧炒、油炸还是汽蒸，都能让人感受到它独特的美味。这三种美食各具特色，无论是从味道、历史背景还是制作工艺上，都展现了永州深厚的文化底蕴和独特的饮食风情。它们不仅是永州人的日常佳肴，更是外地游客必尝的“舌尖上的旅行”。

湖南永州最有名的七大特色美食

1、永州血鸭 永州血鸭，这道家家户户餐桌上的常客，其油而不腻的口感，软嫩弹牙的肉质，香甜中带着微微辣意，酸甜平衡，每一口都令人回味无穷，简直是开胃佳肴。

2、永州米豆腐是湖南永州地区的一道传统美食，也是当地人民日常饮食中的重要组成部分。它是由米浆制成的豆腐，口感细腻，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。血灌肠 血灌肠是以猪血、猪肠等为主要材料制成的美食，是永州有名的小吃。

3、荷叶米粉肉——吃起来完全没有油腻感，反而非常的清香，香气扑鼻真的是让人垂涎三尺。道州扎肉——***用了熏肉的制作方式，口感放味道真的是一流，所以千万不要错过了。永州血鸭——这道美食把鸭子做出了不一样的口感，据说永州血鸭可以追溯到太平天国时期了。

4、鸭脚包，以鸭肠和鸭脚为原料，经过多重工艺精心制作。其独特的口感和风味，是永州的一大特色小吃。瑶家腊肉，一道极具民族风味的特色菜。它不仅是少数民族的骄傲，更是国宴上的一道佳肴。其独特的制作方法和口味，让人回味无穷。江华十八酿，丰富多样的菜品选择。

湖南永州特产美食有哪些?

1、永州血鸭：这可是永州的一道招牌菜呢，味道独特，鲜美无比，绝对让你吃了还想再吃。东安鸡：这道菜可是有着1200多年的历史哦，味道醇厚，口感鲜嫩，是永州的传统名菜之一。

2、味道鲜美，多吃也不腻。 东安土鸡：东安土鸡是永州的特色菜肴，起源可以追溯到西晋时期。使用当地特产的东安鸡，配以特制调料，通过传统烹饪方法制作而成。这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，酸辣适口，肥而不腻，营养丰富。这些小吃不仅反映了永州的地方特色，也展示了湖南烹饪的多样性和独特魅力。

3、永州，位于中国湖南省南部，拥有丰富的特产资源。这里特产众多，包括特色饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品和工艺品等，均具有独特的文化内涵和历史背景。MAIGOO编辑团队依据这些特产的特色，参考了互联网上的相关排行榜及产品在各大网络平台的销售量、国内知名度和网络关注指数，精心挑选出了永州十大特产。

永州有哪些特色美食值得推荐

1、油茶：油茶是永州的传统饮品，也是湖南的特色小吃之一。它由茶叶、花生、芝麻等原料制成，口感香浓，营养丰富，既可以解渴也有助于消化。蒸菜：永州的蒸菜种类繁多，包括蒸肉、蒸鱼、蒸蛋等。蒸菜保留了食材的原汁原味，口感鲜美，是健康养生的佳肴。

2、永州血鸭 永州血鸭，这道家家户户餐桌上的常客，其油而不腻的口感，软嫩弹牙的肉质，香甜中带着微微辣意，酸甜平衡，每一口都令人回味无穷，简直是开胃佳肴。

3、米粉作为永州特色，其口感独特，鲜香辣、爽口好嗦，是永州人喜爱的早膳。喝螺选用当地所产铁螺，汤鲜味美，既辣又鲜，醇香爽口。瑶山油茶口感滑腻油润，唇齿留香，是江永瑶族地区的传统美食。下灌状元水丸子汤鲜肉嫩，口感滑溜爽口，代表宁远下灌地区的传统美食。

4、永州米粉：永州米粉是当地的传统小吃，以其细腻爽滑、汤鲜味美而闻名。通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，以及不同的调料和蔬菜，是早餐或午餐的理想选择。剁椒鱼头：作为湖南的特色菜肴，剁椒鱼头在永州同样备受欢迎。新鲜的鱼头与剁椒完美结合，辣而不燥，鱼肉鲜嫩，是一道色香味俱佳的佳肴。

5、蓝山油茶 蓝山油茶是永州十大名菜之一，蓝山油茶是一个甜品，香辣脆的口感真的是让人吃的大呼过瘾。 道州扎肉 道州扎肉绝对是肉食者的最爱，***用了熏肉的制作方式，口感放味道真的是一流，所以千万不要错过了。

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