江苏常州市旅游美食-江苏常州市旅游美食有哪些

文章阐述了关于江苏常州市旅游美食，以及江苏常州市旅游美食有哪些的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、常州的美食有哪些
• 2、江苏常州市的小吃有哪些值得品尝?
• 3、去常州必须吃的美食

常州的美食有哪些

常州是一座历史悠久的城市，其美食文化同样源远流长。在众多美食中，糟鸭、旗鱼脍、红烧肉、鲍鱼鸭翅、蜜汁烤鸭等是当地特色，备受食客喜爱。这些美食不仅口感独特，而且富有地方特色，让人回味无穷。在常州，糟鸭是必尝之选。它选用优质的鸭子，经过独特工艺腌制而成，味道鲜美，肉质酥软。

常州糖醋鱼：常州糖醋鱼是常州的传统名菜之一，以其酸甜可口的味道而闻名。鱼肉鲜嫩，外酥里嫩，糖醋汁浓郁，口感丰富。 常州炒麻食：炒麻食是常州的特色小吃，由面粉制成的小面块炸至金黄酥脆，再配以各种蔬菜和调料炒制而成。口感香脆，味道鲜美。

常州炒麻糖：这是常州的传统小吃，由芝麻和糖制成。它有着香脆的外皮和甜蜜的味道，非常受当地人和游客的喜爱。您可以在常州的街头巷尾找到很多小摊贩出售炒麻糖。 常州糖醋鱼：这是常州的一道经典菜肴，以鱼肉鲜嫩、酸甜可口而闻名。

江苏常州市的小吃有哪些值得品尝?

1、常州糟鸭：糟鸭是常州的传统名菜之一，以其独特的糟制工艺和鲜美的口感而闻名。糟鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，是来到常州不可不尝的美食。焦肉燕菜：这是一道历史悠久的常州传统名点，主要原料是猪肉和燕皮。燕皮薄如蝉翼，包裹着猪肉馅料，经过蒸煮后，肉馅鲜美，燕皮柔滑，深受食客喜爱。

2、蟹黄汤包 - 常州的蟹黄汤包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名。每个汤包中都含有满满的蟹黄和肉汁，一口咬下，满口的蟹香四溢，是来常州必尝的特色小吃。焦溜鱼条 - 这是一道传统的常州家常菜，选用新鲜的鱼肉，切成条状，外裹粉糊后油炸至金黄酥脆。鱼条外焦里嫩，口感独特，是当地人喜爱的小吃之一。

3、加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油，这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的，是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的，有一半加一半不加的，也有全加的。扒白菇 扒白菇，是一道常州菜，色香味美，白菇的鲜香，齿齿留香。

4、常州***糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。

5、***糕 江苏省地方特色糕点。是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销，获得好评。梨膏糖 常州梨膏糖是江苏的特色传统名点。

6、***糕：这是一种具有150多年历史的江苏省地方特色糕点，以其皮薄酥重、制作考究而闻名。 梨膏糖：常州梨膏糖是江苏的特色传统名点，以其选料讲究、制作精细而受到消费者的喜爱。 芝麻糖：常州芝麻糖是该地区历史悠久且负有盛名的传统手统土特产品，属于南式麻糖系列，自唐朝起便开始盛行。

去常州必须吃的美食

常州萝卜干以其独特的腌制工艺和口味著称，是常州著名的土特产。金坛雀舌则是一种优质的绿茶，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。常州***糕是地方特色糕点，皮薄酥重，层次分明，香甜松软。溧阳白芹则是水芹旱育软化栽培而成，口感香甜脆嫩。建昌红香芋因其微露红皮，口味香甜而得名。

鲜肉汤包：常州流行的特色小吃之一，以鲜肉为馅，汤汁鲜美，口感十分丰富。 镇江烤鱼：虽然不是常州特产，但是也是常州人喜爱的美食。以鲫鱼为主料，烤制而成，口感鲜美，香味扑鼻。

**天目湖砂锅鱼头**：这道菜以其独特的烹饪方式和鲜美的味道闻名，是常州的代表性美食之一。砂锅鱼头选用新鲜的鱼头，搭配天目湖特产的调料和食材，经过长时间的炖煮，使得鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，深受游客和当地人的喜爱。 **溧阳扎肝**：溧阳扎肝是常州的传统名菜，制作工艺独特，味道鲜美。

来常州必点的5道名菜芙蓉螺蛳 在江南水乡生长的人都知道，炒螺蛳是一款鲜味浓郁的美味。虽然其肉很小，有时吃起来还比较费劲，但对于品味过这款美食的人来说，无不称赞。而在常州武进，这款美食的升级版本——芙蓉螺蛳，它以其壳薄肉厚，且吸收豆浆长大，所以深受人们的喜欢。

大学城夜市大排档：位于凤栖路，大学城夜市是常州吃宵夜小吃的必去之地，这里各种的小吃摊特别多。 红红小吃店：暂无具体地址，热度较高的小吃店。 小张哥烫货（麻辣烫&冒菜）：暂无具体地址，提供麻辣烫和冒菜等美食。 铁酱披萨（吾悦广场店）：位于吾悦广场，提供披萨等美食。

在常州，糟鸭是必尝之选。它选用优质的鸭子，经过独特工艺腌制而成，味道鲜美，肉质酥软。旗鱼脍则是一道清淡鲜美的海鲜菜品，选用新鲜的旗鱼肉，搭配上独特的调料，口感鲜美。红烧肉是常州人餐桌上常见的一道美味，选用五花肉，经过慢火慢炖，肉质酥软，肥而不腻。

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