江苏海门旅游必备美食-江苏海门特色

接下来为大家讲解江苏海门旅游必备美食，以及江苏海门特色涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

• 1、南通海门特色
• 2、海门有什么好吃的小吃
• 3、海门七大小吃

南通海门特色

海门香芋是江苏省南通市海门市的特产。海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。海门黄鸡 海门山羊 海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。

海门蛎蚜饼特色 选用大米、黄豆浸泡后磨桨作皮，以海蛎肉、猪瘦肉、芹菜等调成馅，用特制的长柄瓢勺将浆饼放入滚开的油锅炸制而成，壳酥香，馅味荤鲜美，可单独食用，也可作下粥小菜。若与鼎边糊同吃，一干一稀，一个味浓一个清淡，别有风味。

海门特色冷菜以其独特的风味和传统工艺闻名，其中“提汤羊肉”是南通地区传统的地方名菜。选用海门白山羊为原料，经过大汤锅加热焖制，羊肉汤乳白稠浓，鲜美醇厚，既可作为冷菜，也可制成热菜或汤菜，羊肉熟烂后拆骨压实，保留了羊肉的原汁原味。

海门有什么好吃的小吃

1、裴蕾农业科技创业示范园出产的万年香沙芋艿，生长在富含镁、硒、钙等矿物质的粘性犟黄泥土质中，已有1200多年历史。这种芋头质地细腻，干香可口，易酥不糊，是美味的健康食品。海门香芋以其独特的豆香和久煮不糊的特性，入口清香味甘，展现出其独特的品质和地域特色，成为许多人的喜爱之选。

2、地方特色菜肴 除了海鲜和小吃外，海门还有一些特色菜肴值得一试。如红烧海鳗、清蒸鲈鱼等，都是当地的特色菜品。这些菜肴的烹饪手法独特，注重口感和味道的搭配，让人回味无穷。海门是一个美食之都，无论是海鲜还是地方特色小吃，都有许多值得品尝的美食。

3、炸制后的蛎蚜饼壳酥香，馅料鲜美，既可单独食用，也可作为下粥小菜。若与鼎边糊一同享用，一干一稀，一浓一淡，风味独特。无论是作为地方特色小吃还是家常菜肴，海门蛎蚜饼都以其独特的口感和风味深受人们喜爱。来到南通，不妨品尝一下这道地道的海门美食，感受其带来的味蕾盛宴。

海门七大小吃

1、海门的小吃以其独特的风味和制作工艺赢得了广泛的赞誉。从甜品到咸点，从热食到冷饮，每一种小吃都有其独特的制作方法和配料。这些小吃不仅味道鲜美，而且制作过程也颇具特色。如当地特色的糖粥、香辣蟹、臭豆腐等，都深受食客喜爱。这些小吃不仅在海门地区享有盛名，在国内乃至海外也享有较高的知名度。

2、在海门，每一种小吃都有其独特之处。比如，海门的腌制黄鱼，以其鲜美的味道和独特的腌制工艺闻名。再如，海门的白切羊肉，选用当地优质羊肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，味道鲜美，令人回味无穷。

3、崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。南翔小笼。上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。城隍庙五香豆。上海一种传统小吃，产地是城隍庙，用料讲究，火候适当，民间言：“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海。”大白兔奶糖。

关于江苏海门旅游必备美食，以及江苏海门特色的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。